Vinaigrette au miso
di Stasio

Vinaigrette au miso


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 c. à thé ( 10 ml ) de miso dilué dans la même quantité d'eau, thé vert ou tisane (mélisse, avoine ou ortie)
  • 2 c. à thé ( 10 ml ) de moutarde de Meaux ou de Dijon
  • Un peu de gingembre râpé
  • Jus de citron
  • Tamari ou sel
  • Huile d'olive
  • Ciboulette, coriandre ou gingembre (Facultatif)

Préparation

Étapes principales

Dans un pot avec couvercle, mélanger tous les ingrédients, en brassant le pot jusqu'à consistance homogène. Vous pouvez aussi tout simplement mélanger à l'aide d'un fouet.

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Lexique

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