Bouchées de bar rôti sur chips de pitas
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Facile
Entrées — Facile et simple — Fruits — Poissons — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Pains pitas ouverts en deux
- Filets de bar rayé, bar noir, flétan, saumon, etc.
- Sel
- Quelques gouttes de jus de citron
- Un filet d'huile d'olive extra vierge
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer les pitas sur une plaque de cuisson et faire sécher au four de 8 à 10 minutes.
- Casser les pitas en morceaux.
- Augmenter la température du four à 230 °C (450 °F).
- Déposer le filet de poisson sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier parchemin et saler.
- Cuire au four de 7 à 8 minutes ou plus selon l'épaisseur du filet de poisson choisi.
- Arroser les filets de poisson de quelques gouttes de jus de citron et d'huile d'olive.
- Défaire le filet en morceaux.
- Déposer les morceaux de poisson sur les chips de pitas, poivrer et servir aussitôt.
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