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Dattes farcies de gorgonzola
di Stasio

Dattes farcies de gorgonzola

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Dattes medjoul ou autres*
  • Gorgonzola ou torta mascarpone (fromage italien) ou autre fromage à pâte molle, brie, camembert, bleu du Québec, etc.
  • Miel 

Préparation

Étapes principales

  1. À l'aide d'un petit couteau, ouvrir les dattes en deux et les dénoyauter.
  2. Farcir à l'aide d'une petite cuillère avec la torta mascarpone.
  3. Déposer dans une assiette et si désiré, arroser d'un petit filet de miel.

Astuce

Astuce

*Choisir des dattes qui ne sont pas trop séchées, vous en trouverez chez certains marchands de fruits et légumes ou dans les épiceries moyen-orientales.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Remplacer la torta par de la ricotta, mélangée à un peu de miel. Servir au dessert accompagné de noix.

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