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Petits gâteaux à la rose

Ingrédients

Petits gâteaux

  • 7 c. à soupe ( 105 ml ) de beurre
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre
  • 2 oeufs
  • 2/3 de tasse ( 150 ml ) de farine
  • 1 c. à thé ( 5 ml ) de poudre à pâte

Garniture

  • Glaçage à la rose (REF::RECETTE ID 863)
  • Sirop de rose
  • Pistaches
  • Pétales de rose

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre en crème le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un et battre jusqu'à onctuosité.

Mélanger la farine et la poudre à pâte.

Incorporer à la cuillère de bois au premier mélange.

Beurrer et fariner les moules.

Répartir la préparation dans les moules.

Cuire de 12 à 15 minutes, au centre du four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans les gâteaux en ressorte propre.

Refroidir sur une grille.

Napper de glaçage à la rose.

Avec une petite seringue, un compte-gouttes ou la pointe d'un petit couteau, déposer quelques gouttes de sirop de roses sur les petits gâteaux.

Si désiré, garnir de pistaches ou de pétales de rose.