Ingrédients principaux
Étapes principales
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du poulet et des tomates.
Enrober les morceaux de poulet de cette marinade, couvrir, réfrigérer et laisser mariner au moins 2 heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 190°C (375 °F).
Déposer le poulet sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four et assaisonner.
Cuire de 50 à 60 minutes en prenant soin d'ajouter les tomates cerises, 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Si désiré, accompagner d'une salade, d'orzo au citron (REF::RECETTE ID 848) ou d'un gratin dauphinois au chèvre. (REF:: RECETTE ID 849)
Option de substitution
*On peut remplacer ces ingrédients par 125 ml (½ tasse) de tapenade d'olives noires du commerce.
Vous pouvez utiliser des suprêmes de poulet, prévoir de 25 à 35 minutes de cuisson selon la grosseur des suprêmes ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée.