Trempette pour crudités ou crevettes
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Facile
Économique — Facile et simple — Fruits — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Tartinades et trempettes — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de mayonnaise
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de jus et de zeste de lime râpé finement
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de miel
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de purée de piments d'Espelette ou de harissa*
- Crudités (fenouil, céleri, carottes, endives, radis, etc.)
- Crevettes
Préparation
Étapes principales
- Mélanger tous les ingrédients, réserver au réfrigérateur.
Note
*Le harissa étant plus épicé, l'ajouter petit à petit jusqu'au degré de densité souhaité.
Suggestion gourmande
Véronique Cloutier suggère de servir la trempette en sauce d'accompagnement pour une fondue.
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Lexique
