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Salade de pamplemousse au Campari
di Stasio

Salade de pamplemousse au Campari

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/4 tasse ( 60 ml ) d'eau
  • 3 c. à soupe ( 45 ml ) de sucre
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) de Campari
  • 6 pamplemousses roses ou un mélange de pamplemousses et oranges
  • Pomme grenade ou menthe fraîche ciselée (facultatif)

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une petite casserole, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à complète dissolution du sucre.
  2. Ajouter le Campari. Laisser refroidir et réserver.
  3. Peler à vif et prélever les segments des pamplemousses.
  4. Mélanger le sirop préparé au jus et aux segments des fruits.
  5. Réfrigérer au moins 1 heure.
  6. Servir le dessert bien froid et garnir, si désiré, de petites baies de grenade ou de menthe.

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