Craquelins fraîcheur
-
Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Crevette — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Lunch — Rapide — Recette de semaine — Tartinades et trempettes — Tomate
Ingrédients
Pour la salade
- 180 ml (3/4 tasse) crevettes nordiques
- 1/2 mangue, pelée et coupée en cubes
- 1 tomate, coupée en cubes
- 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- Sel et poivre
- Jus de 1/2 lime
- 8 biscottes au blé entier
Pour la guacamole
- 1 avocat bien mûr
- Jus de 1 lime
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- Sel et poivre
- Tabasco (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade de crevettes. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients du guacamole et écraser avec une fourchette.
- Dans la boîte à lunch, placer le guacamole, la salade de crevettes et les biscottes dans des contenants séparés afin de confectionner des petits craquelins personnalisés à l'heure du repas.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
