Quinoa au feta et à la menthe
di Stasio

Quinoa au feta et à la menthe


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Quinoa cuit et encore chaud*
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Feuilles de bébés épinards
  • Petits pois verts congelés et blanchis
  • Feta émietté
  • Un filet d'huile d'olive extra vierge
  • Un peu de jus de citron
  • Poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Mélanger tous les ingrédients.

Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir tiède ou froid.


Note

Note

*À l'émission le quinoa était froid et cela donne un tout autre résultat; la salade était très rafraîchissante, alors n'hésitez pas à utiliser un reste de quinoa et à servir la salade à la température ambiante.

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Lexique

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