Tartare de boeuf
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Facile
Boeuf — Facile et simple — Fruits — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Tartares
Ingrédients
Tartare de boeuf*
- Filet mignon de boeuf ou autre coupe de boeuf coupé en petits dés
- De l'huile d'olive extra vierge
- Du zeste de citron haché finement
- Du persil plat haché finement
- De l'ail haché finement
- Sel de mer
- Poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- C'est simple, mélanger tous les ingrédients. Goûter et ajuster selon votre goût. Servir aussitôt.
Note
*Pour ceux et celles qui veulent s'inspirer du tartare du boucher de Panzano, en voici les ingrédients.
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