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Sauce aux tomates – Salsa di pomodoro
di Stasio

Sauce aux tomates – Salsa di pomodoro

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 3 c. à soupe ( 45 ml ) d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 petit oignon haché finement
  • 19 oz ( 540 ml ) de coulis de tomates ou de tomates broyées ou de tomates en dés, en conserve*

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon pendant 3 minutes en brassant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  2. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.

Note

Note

*Vous pouvez aussi utiliser des tomates entières, les réduire en purée au robot ou les écraser à l'aide d'un pilon à pomme de terre.

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