Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Verrine de crevettes nord-sud

Name: Verrine de crevettes nord-sud
Yield: 4 verrines
Ingredients: 1 avocat, pelé et coupé en cubes; 1 tomate, coupée en petits dés; Jus de 1/2 citron; 2 oignons verts, émincés; 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) poudre de curry; Sel et poivre; 250 ml (1 tasse) crevettes nordiques; 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive; Jus de 1/2 citron; 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche; Sel et poivre

Temps
Préparation :
0 h 15
Facile
Rendement
4 verrines

Américaine du nord, centre et sud — Crevette — Économique — Entrées — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Tomate

Ingrédients

Pour la guacamole au curry

1 avocat, pelé et coupé en cubes
1 tomate, coupée en petits dés
Jus de 1/2 citron
2 oignons verts, émincés
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
5 ml (1 c. à thé) poudre de curry
Sel et poivre

Pour la garniture aux crevettes

250 ml (1 tasse) crevettes nordiques
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
Jus de 1/2 citron
30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche
Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, combiner tous les ingrédients du guacamole au curry en écrasant l'avocat à la fourchette de manière à conserver des morceaux.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture aux crevettes.
Répartir le guacamole également dans les verrines, puis surmonter de garniture aux crevettes.
Servir.

Verrine de crevettes nord-sud

Américaine du nord, centre et sud — Crevette — Économique — Entrées — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Tomate

Ingrédients

Préparation

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