Guacamole
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Facile
Facile et simple — Fruits — Légumes — Mexicaine — Rapide — Réconfort — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
- Le jus de 1 lime ou plus
- 2 oignons verts hachés finement
- 1 piment jalapeño épépiné et haché finement
- 2 bonnes poignées de coriandre fraîches hachées
- Sel
Préparation
Étapes principales
- Écraser la chair des avocats à l'aide d'un pilon à pomme de terre ou la hacher au couteau.
- Saler le jus de lime et l'ajouter à l'avocat.
- Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
- Servir avec des tortillas de maïs bleu ou rouge ou jaune.
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Lexique
