Télé-Québec
Guacamole
di Stasio

Guacamole

  • (0)
  • FacileFacile

Facile et simple — Fruits — Légumes — Mexicaine — Rapide — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 3 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
  • Le jus de 1 lime ou plus
  • 2 oignons verts hachés finement
  • 1 piment jalapeño épépiné et haché finement
  • 2 bonnes poignées de coriandre fraîches hachées
  • Sel

Préparation

Étapes principales

  1. Écraser la chair des avocats à l'aide d'un pilon à pomme de terre ou la hacher au couteau.
  2. Saler le jus de lime et l'ajouter à l'avocat.
  3. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  4. Servir avec des tortillas de maïs bleu ou rouge ou jaune.

Vous aimeriez aussi

Sauce Romesco

Sauce Romesco

  • (1)

di Stasio
Houmous et plein de variantes

Houmous et plein de variantes

  • (1)

di Stasio
Sauce aux tomates – Salsa di pomodoro

Sauce aux tomates – Salsa di pomodoro

  • (0)

di Stasio

Que pensez-vous de cette recette?