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Crostinis à l'ail et au parmesan
di Stasio

Crostinis à l'ail et au parmesan

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  • RendementRendement

    8 crostinis


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 grandes tranches de 7,5 mm (1/4 po) d'épaisseur de pain italien ou 8 petites tranches de baguette
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) de mayonnaise maison ou du commerce
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de parmesan fraîchement râpé
  • Un peu de persil plat haché grossièrement
  • 2 tomates italiennes coupées en dés (facultatif)
  • Poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Rôtir les tranches de pain au four de 10 à 12 minutes ou plus simplement au grille-pain.
  3. À la sortie du four, frotter le pain avec l'ail.
  4. Mélanger la mayonnaise et le parmesan.
  5. Tartiner le pain rôti avec une bonne couche épaisse de mayonnaise au parmesan.
  6. Mettre sous le gril quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  7. Poivrer généreusement, garnir avec le persil et/ou les tomates.
  8. Si vous avez utilisé les grandes tranches de pain, les couper en quatre et servir immédiatement.

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