Sauce épicée pour les boulettes aux canneberges
di Stasio

Sauce épicée pour les boulettes aux canneberges


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse ( 125 ml ) d'eau
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) de sucre
  • 2 c. à thé ( 10 ml ) de piments broyés (au goût)
  • Le jus et le zeste de 1 lime

Préparation

Étapes principales

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre.

Laisser mijoter 2 minutes.

Ajouter les piments broyés, le jus et le zeste de lime.

Bien mélanger, retirer du feu et laisser infuser une trentaine de minutes avant de servir.

Cette sauce se sert à la température ambiante et se conserve au réfrigérateur.

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Lexique

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