Boulettes aux canneberges et à la sauge
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Rendement
15 boulettes
Entrées — Facile et simple — Fruits — Plats principaux — Recette de semaine
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 lb ( 250 g ) de chair à saucisses
- 1/4 à 1/3 tasse ( 60 à 80 ml ) de chapelure de pain frais
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) de canneberges séchées, hachées
- Le zeste de 1/2 citron
- 1 à 2 c. à thé ( 5 à 10 ml ) de sauge séchée
- Sauce épicée (REF:: RECETTE ID 596)(facultatif)
Préparation
Étapes principales
- Mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes de la grosseur d'une noix de grenoble. Enrober les mains d'huile pour faciliter la manipulation.
- Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 20 minutes en brassant la plaque à 2 reprises durant la cuisson.
- Si désiré accompagner de la sauce épicée.
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Lexique
