Crevettes poêlées - à la plancha

Name: Crevettes poêlées - à la plancha
Ingredients: 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive; 20 crevettes de grosseur 21/26 non décortiquées, mais nettoyées; 4 gousses d'ail hachées finement; 1 c. à soupe ( 15 ml ) de sauce péri-péri ou une pincée de piment d'Espelette ou une pincée de piment de Cayenne; 1/4 tasse ( 60 ml ) de beurre; Le jus de 1 citron; Persil plat haché (au goût); Sel et poivre du moulin

Facile

Crevette — Entrées — Facile et simple — Fruits — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné

Ingrédients

Ingrédients principaux

1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive
20 crevettes de grosseur 21/26 non décortiquées, mais nettoyées
4 gousses d'ail hachées finement
1 c. à soupe ( 15 ml ) de sauce péri-péri ou une pincée de piment d'Espelette ou une pincée de piment de Cayenne
1/4 tasse ( 60 ml ) de beurre
Le jus de 1 citron
Persil plat haché (au goût)
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu élevé.
Faire sauter les crevettes environ 2 minutes de chaque côté.
Assaisonner, ajouter l'ail, la sauce piri-piri.
Baisser à feu doux afin d'éviter que l'ail ne brûle et cuire 1 minute.
Ajouter le beurre, le jus de citron et le persil.
Servir aussitôt dans 4 assiettes individuelles ou sur un plat de service que vous déposerez au centre de la table.