Salade d'oranges
di Stasio

Salade d'oranges


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 oranges pelées à vif, coupées en tranches
  • 1/2 oignon rouge coupé en deux et en fines tranches*
  • 12 olives farcies aux anchois ou olives noires
  • 1 pincée de piment d'Espelette ou piment fort moulu
  • Vinaigre de sherry ou un autre au goût
  • Un filet d'huile d'olive

Préparation

Étapes principales

Remuer et laisser reposer 10 minutes au frais.


Astuce

Astuce

*Pour adoucir sa saveur, on peut tremper les tranches d'oignon quelques minutes dans l'eau froide en changeant l'eau à quelques reprises.

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Lexique

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