Le petit déjeuner du Chef ou le muesli de Normand
Déjeuner et brunch — Facile et simple — Fruits — Pomme — Produits laitiers — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de lait
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de yogourt
- 3/4 tasse ( 180 ml ) d'avoine
- 1 c. à soupe ( 15 ml ) de graines de lin
- 2/3 tasse ( 150 ml ) de jus d'orange
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) de miel (facultatif)
- 1 1/2 pomme pelée et râpée très finement
- 1/3 tasse ( 90 ml ) de fruits séchés coupés en dés et/ou petites baies séchées entières
- 1/3 tasse ( 75 ml ) d'amandes effilées
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de fruits frais (fraises, framboises, orange)
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger le yogourt et le lait, ajouter l'avoine ainsi que les graines de lin et laisser tremper 15 minutes à quelques heures au réfrigérateur.
- Dans un autre bol, mélanger les pommes râpées dans le jus d'orange pour éviter qu'elles n'oxydent.
- Ajouter les fruits séchés, les amandes effilées et les graines de lin.
- Mélanger les 2 préparations et ajouter les fruits frais.
- Verser dans des bols et garnir si désiré avec une cuillérée de granola.
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