Ingrédients principaux
Étapes principales
Amener l'eau au point d'ébullition et ajouter le chocolat.
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Ajouter le lait, porter à ébullition et laisser bouillir, en brassant continuellement, 3 à 5 minutes.
Laisser reposer, couvert, une nuit sur le comptoir. Réchauffer pour servir.
Suggestion gourmande
Pour un chocolat chaud épicé, ajouter les épices choisies (cardamome, cannelle, piments, etc.) à ce moment.