Chocolat chaud à l'ancienne
di Stasio

Chocolat chaud à l'ancienne


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse ( 125 ml ) d'eau
  • 7 oz (environ 1/2 tasse) ( 200 g ou environ 375 ml ) de chocolat en pastilles ou haché
  • 3 tasses ( 750 ml ) lait

Préparation

Étapes principales

Amener l'eau au point d'ébullition et ajouter le chocolat.

Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter le lait, porter à ébullition et laisser bouillir, en brassant continuellement, 3 à 5 minutes.

Laisser reposer, couvert, une nuit sur le comptoir. Réchauffer pour servir.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Pour un chocolat chaud épicé, ajouter les épices choisies (cardamome, cannelle, piments, etc.) à ce moment.

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Lexique

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