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Pâtes courtes aux champignons
di Stasio

Pâtes courtes aux champignons

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  • FacileFacile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 lb ( 250 g ) de pâtes courtes
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive
  • 2 champignons portobello* émincés
  • 2 gousses d'ail coupées en 4
  • Persil plat
  • Parmesan
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une marmite d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les instructions du fabricant.
  2. Égoutter sommairement les pâtes.
  3. Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer l'huile d'olive. jouter les champignons et laisser caraméliser sans les bouger.
  4. Retourner les champignons et laisser caraméliser. Ajouter l'ail à ce moment. Saler.
  5. Ajouter les pâtes et bien mélanger.
  6. Garnir de persil plat, de parmesan et poivrer.

Option de substitution

Option de substitution

* Ou champignons sauvages

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