Haricots verts à la graine de moutarde
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Facile
Accompagnements — Économique — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 c. à soupe ( 30ml ) de beurre
- 1 c. à soupe ( 15 ml ) de graines de moutarde
- 1 branche de thym
- 3 oignons verts émincés
- Sel et poivre du moulin
- 1 1/2 lbs ( 600 g ) de haricots verts*
Préparation
Étapes principales
- Dans une poêle, chauffer à feu moyen fort les graines de moutarde et le thym 30 secondes dans le beurre.
- Ajouter les oignons verts, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Ajouter les haricots et réchauffer 3 à 4 minutes en les remuant pour bien les enrober des graines de moutarde.
Note
*Blanchis à l'eau bouillante salée pendant quelques minutes et refroidis dans un bac d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
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