Haricots verts à la graine de moutarde
di Stasio

Haricots verts à la graine de moutarde


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 c. à soupe ( 30ml ) de beurre
  • 1 c. à soupe ( 15 ml ) de graines de moutarde
  • 1 branche de thym
  • 3 oignons verts émincés
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 1/2 lbs ( 600 g ) de haricots verts*

Préparation

Étapes principales

Dans une poêle, chauffer à feu moyen fort les graines de moutarde et le thym 30 secondes dans le beurre.

Ajouter les oignons verts, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson 1 minute.

Ajouter les haricots et réchauffer 3 à 4 minutes en les remuant pour bien les enrober des graines de moutarde.


Note

Note

*Blanchis à l'eau bouillante salée pendant quelques minutes et refroidis dans un bac d'eau glacée pour arrêter la cuisson.

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Lexique

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