Bruschetta fèves et parmesan

Name: Bruschetta fèves et parmesan
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz ) de légumineuses (Roma, Cannellini ou autres haricots blancs); 4 c. à soupe ( 60 ml ) d'huile d'olive au citron; 1 branche de romarin frais ou thym défait en brindilles; 2 gousses d'ail pelées et coupées en deux; 4 grandes tranches de pain aux olives; 12 tranches de prosciutto; Sel et poivre; Copeaux de fromage parmesan Reggiano

Facile

Entrées — Facile et simple — Légumes — Rapide — Réconfort — Santé et protéiné

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 boîte de 540 ml (19 oz ) de légumineuses (Roma, Cannellini ou autres haricots blancs)
4 c. à soupe ( 60 ml ) d'huile d'olive au citron
1 branche de romarin frais ou thym défait en brindilles
2 gousses d'ail pelées et coupées en deux
4 grandes tranches de pain aux olives
12 tranches de prosciutto
Sel et poivre
Copeaux de fromage parmesan Reggiano

Préparation

Étapes principales

Rincer et bien égoutter les fèves. Écraser légèrement les fèves, à l'aide d'un pilon.

Ajouter l'huile, le romarin, sel et poivre.

Faire griller les tranches de pain sous le gril ou au grille-pain.

Frotter, généreusement, le pain chaud avec ½ gousse d'ail.

Garnir chaque tartine avec 3 tranches de prosciutto et du mélange de fèves.

Griller au four.

Verser un peu d'huile et garnir de quelques copeaux de fromage parmesan sur les bruschetta chaudes.

Bruschetta fèves et parmesan

Entrées — Facile et simple — Légumes — Rapide — Réconfort — Santé et protéiné

Ingrédients

Préparation

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