Ciabatta della mamma
di Stasio

Ciabatta della mamma


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Ciabatta tranché en deux
  • Huile
  • Fromage Friulano ou Provolone
  • Prosciutto ou jambon cuit
  • Artichauts marinés grillés tranchés en bocal
  • Mayonnaise au goût

Préparation

Étapes principales

Badigeonner l'extérieur des ciabatta avec un peu d'huile à l'aide d'un pinceau.

Garnir l'une des faces du pain avec la garniture et refermer le sandwich avec l'autre morceau de ciabatta.

Griller les sandwichs dans une poêle en fonte, antiadhésive ou striée jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondant.

Pour faire un poids, poser une petite poêle sur le sandwich.


Note

Note

Stefano utilise une brique recouverte de papier aluminium ou sa fameuse machine à panini.

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Lexique

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