Ceviche de pétoncles

Name: Ceviche de pétoncles
Ingredients: 9 oz ( 250 g ) de pétoncles frais; 2 c. à soupe ( 30 ml ) de yuzu; 1/3 tasse ( 75 ml ) de compote de tomates aux épices 120 g (4 oz); 3 c. à soupe ( 45 ml ) d'huile de pistache; Ciboulette; Sel et poivre du moulin

Facile

Entrées — Facile et simple — Fruits — Plats principaux — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

9 oz ( 250 g ) de pétoncles frais
2 c. à soupe ( 30 ml ) de yuzu
1/3 tasse ( 75 ml ) de compote de tomates aux épices 120 g (4 oz)
3 c. à soupe ( 45 ml ) d'huile de pistache
Ciboulette
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Enlever le muscle des pétoncles et coupez-les en petits morceaux.

Dans un bol, mélanger les pétoncles, le yuzu, la compote de tomates épicées froide, l'huile de pistache, la ciboulette et assaisonner. Servir immédiatement.