Sauce spaghetti aux côtelettes de porc
Accompagnements — Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Porc — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Tomate
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 côtelettes de porc
- 2 oignons ciselés
- 3 à 4 gousses d'ail
- Thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes
- 2 boîtes 796 ml (26 oz) de tomates italiennes
- Sel, poivre
- Romano ou parmesan râpé
- 1 boîte de 500 g de linguinis
Préparation
Pour la sauce
- Saisir les côtelettes de porc jusqu'à mi-cuisson. Poivrer les côtelettes.
- Réserver.
- Faire blondir les oignons et l'ail dans le même poêlon.
- Ajouter les herbes séchées, les tomates et les côtelettes de porc.
- Couvrir et laisser mijoter 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.
Pour le service
- Cuire des linguines et arrêter la cuisson 1 minutes avant la fin, verser les pâtes égouttées dans la sauce, mélanger et laisser cuire 1 minute.
- Servir avec du romano ou du parmesan râpé.
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