Es Campur
di Stasio

Es Campur


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Glace pilée finement (neige)
  • Fruits exotiques en conserve en dés au choix (gelée de coco*, litchi, mangue, ananas, avocat, grains de maïs)
  • Lait de coco
  • Sirop d'érable
  • Lait condensé sucré

Préparation

Étapes principales

Dans de grands verres, déposer une cuillerée de glace pilée.

Déposer sur la glace un fruit au choix. Couvrir de glace pilée.

Répéter avec d'autres fruits et toujours un rang de glace pilée entre chacun.

Une fois le verre presque rempli, verser le lait de coco, sucrer d'une cuillerée de sirop d'érable et terminer avec une cuillerée de lait condensé sucré.

Déguster à l'aide de longues cuillères qui iront profondément chercher les différents éléments.


Où trouver

Où trouver

*On trouve la gelée de coco ainsi que les différents fruits exotiques en conserve dans les épiceries chinoises du quartier chinois à Montréal.

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Lexique

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