Sandwich aux légumes et au confit de canard
di Stasio

Sandwich aux légumes et au confit de canard


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Tortillas emballées dans une feuille d'aluminium et réchauffées 5 minutes, au four à 180°C (350 °F).
  • Sauce hoisin
  • Carottes en fines juliennes
  • Oignons verts en fines juliennes
  • Concombre en fines juliennes
  • Fèves germées très fraîches
  • Petits morceaux de confit de canard, de poulet ou autre

Préparation

Étapes principales

Au centre d'une tortilla chaude, tartiner une large bande de sauce hoisin.

Sur cette bande, déposer des légumes et des morceaux de confit.

Replier la tortilla sur la garniture.


Note

Note

Recette parfaite pour ne rien perdre des dernières petites miettes d'un restant de confit.

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Lexique

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