Ingrédients
Salade
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs en conserve, rincés, égouttés ou 2 tasses ( 500 ml ) de haricots cuits, égouttés
- 1 petit oignon rouge émincé (tranché finement) trempé dans de l'eau froide
- 1 à 2 boîtes de thon de 170 g (6 oz) chacune, dans l'huile d'olive, égoutté, émietté
- Tomates cerises en quartiers, concombre épépiné, en dés, céleri ou fenouil en dés (au choix)
Vinaigrette
- Jus de citron ou vinaigre de vin
- Sel, poivre du moulin
- Huile d'olive
Garniture au choix
- Persil haché finement
- Feuilles de céleri ou de basilic ciselé
- Olives noires ou vertes hachées
- Quartiers de citron
Préparation
Étapes principales
Dans un bol, mélanger les ingrédients et arroser de vinaigrette. Laisser mariner quelque temps avant de servir.
Garnir au choix.
Note
Une salade délicieuse en entrée ou pour un repas à emporter.