Salade de thon et de haricots
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Facile
Économique — Facile et simple — Fruits — Légumes — Lunch — Poissons — Rapide — Recette de semaine — Salades et bols — Santé et protéiné — Tomate
Ingrédients
Salade
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs en conserve, rincés, égouttés ou 2 tasses ( 500 ml ) de haricots cuits, égouttés
- 1 petit oignon rouge émincé (tranché finement) trempé dans de l'eau froide
- 1 à 2 boîtes de thon de 170 g (6 oz) chacune, dans l'huile d'olive, égoutté, émietté
- Tomates cerises en quartiers, concombre épépiné, en dés, céleri ou fenouil en dés (au choix)
Vinaigrette
- Jus de citron ou vinaigre de vin
- Sel, poivre du moulin
- Huile d'olive
Garniture au choix
- Persil haché finement
- Feuilles de céleri ou de basilic ciselé
- Olives noires ou vertes hachées
- Quartiers de citron
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger les ingrédients et arroser de vinaigrette. Laisser mariner quelque temps avant de servir.
- Garnir au choix.
Note
Une salade délicieuse en entrée ou pour un repas à emporter.
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