Salade de thon et de haricots
di Stasio

Salade de thon et de haricots


Ingrédients

Salade

  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs en conserve, rincés, égouttés ou 2 tasses ( 500 ml ) de haricots cuits, égouttés
  • 1 petit oignon rouge émincé (tranché finement) trempé dans de l'eau froide
  • 1 à 2 boîtes de thon de 170 g (6 oz) chacune, dans l'huile d'olive, égoutté, émietté
  • Tomates cerises en quartiers, concombre épépiné, en dés, céleri ou fenouil en dés (au choix)

Vinaigrette

  • Jus de citron ou vinaigre de vin
  • Sel, poivre du moulin
  • Huile d'olive

Garniture au choix

  • Persil haché finement
  • Feuilles de céleri ou de basilic ciselé
  • Olives noires ou vertes hachées
  • Quartiers de citron

Préparation

Étapes principales

Dans un bol, mélanger les ingrédients et arroser de vinaigrette. Laisser mariner quelque temps avant de servir.

Garnir au choix.


Note

Note

Une salade délicieuse en entrée ou pour un repas à emporter.

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Lexique

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