Purée de patates douces
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Facile
Accompagnements — Économique — Facile et simple — Fruits — Patate douce — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Patates douces cuites au four ou bouillies
- Huile d'olive
- Olives noires dénoyautées, coupées en quartiers
- Romarin frais haché
- Muscade râpée
- Sel, poivre
Préparation
Étapes principales
- Si on a fait bouillir les patates douces, les égoutter puis les assécher sur la cuisinière en agitant la casserole.
- Si on a cuit les patates au four, en retirer la peau et écraser grossièrement la chair à l'aide d'un fouet.
- Ajouter le reste des ingrédients.
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