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Canapés d'oeufs brouillés à la cuillère

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Oeuf
  • Beurre
  • Sel, poivre

Préparation

Étapes principales

Cuire des oeufs brouillés dans du beurre. Aussitôt que les oeufs sont à point, ajouter un peu de crème pour stopper la cuisson. Saler légèrement et poivrer.

Servir les oeufs dans des cuillères à soupe chinoises ou des cuillères à soupe ordinaires.

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Garnir chacune d'oeufs de poisson ou d'une petite lanière de saumon fumé ou de bacon cuit, émietté et de ciboulette.