Salade Halloumi

Name: Salade Halloumi
Ingredients: Tomates rouges en cubes; Concombre baladi ou autre ou haricots verts cuits, rafraîchis; Laitue, bébé épinards ou cresson, paré; Menthe fraîche ou persil plat ciselé ou origan séché; Oignon rouge émincé, trempé dans de l'eau froide, si désiré; Huile d'olive; Jus de citron; Poivre; Fromage Halloumi ou Doremi (tranché ou coupé en cubes, rincé soigneusement sous l'eau froide et épongé)

Ingrédients

Ingrédients principaux

Tomates rouges en cubes
Concombre baladi ou autre ou haricots verts cuits, rafraîchis
Laitue, bébé épinards ou cresson, paré
Menthe fraîche ou persil plat ciselé ou origan séché
Oignon rouge émincé, trempé dans de l'eau froide, si désiré
Huile d'olive
Jus de citron
Poivre
Fromage Halloumi ou Doremi (tranché ou coupé en cubes, rincé soigneusement sous l'eau froide et épongé)

Préparation

Étapes principales

Préparer la salade avec tous les légumes et assaisonnements.
Arroser d'huile de jus de citron, poivrer. Attention, ne pas saler, le fromage le sera suffisamment.
Griller le fromage dans une poêle antiadhésive, sans gras juste pour le colorer sur chaque face.
Disposer le fromage sur la salade.