Poireaux grillés au parmesan
di Stasio

Poireaux grillés au parmesan


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 poireaux fins ou moyens, coupés en 2 sur la hauteur, parés, blanchis
  • Feuilles de menthe
  • Jus de citron
  • Sel, poivre
  • Sucre
  • Parmesan râpé

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 200°C/400°F.

Huiler une plaque et y disposer les poireaux pour former 4 portions.

Insérer des feuilles de menthe entre les feuillets de poireaux.

Arroser de quelques gouttes de jus de citron, saler et poivrer.

Saupoudrer légèrement de sucre.

Saupoudrer de parmesan, dorer au four.


Note

Note

Si les poireaux sont trop longs, les couper en deux au service.

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Lexique

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