Pâtes aux courgettes et à la ricotta

Name: Pâtes aux courgettes et à la ricotta
Ingredients: 16 oz (1 lb) ( 450 g ) de macaronis (ou de farfales ou autres pâtes de même type), cuits, égouttés; Huile d'olive; 2 grosses gousses d'ail entières; 1 à 2 courgette émincée; Sel, poivre; 2 oz ( 60 g ) ou plus de ricotta sèche salée ou de parmesan râpé; Basilic frais ciselé

Facile

Courgette — Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Plats de pâtes — Plats principaux — Rapide — Santé et protéiné — Soupers — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

16 oz (1 lb) ( 450 g ) de macaronis (ou de farfales ou autres pâtes de même type), cuits, égouttés
Huile d'olive
2 grosses gousses d'ail entières
1 à 2 courgette émincée
Sel, poivre
2 oz ( 60 g ) ou plus de ricotta sèche salée ou de parmesan râpé
Basilic frais ciselé

Préparation

Étapes principales

Dans une poêle, chauffer l'huile. Faire sauter les courgettes juste pour les dorer.

Retirer les courgettes, les réserver au chaud.

Dorer légèrement l'ail dans la même poêle. L'écraser à l'aide d'une fourchette sans le laisser brûler.

Remettre les courgettes dans la poêle, ajouter les pâtes, bien mélanger pour enrober. Saler et poivrer.

Verser sur un plat de service, saupoudrer de fromage et garnir de basilic.

Pâtes aux courgettes et à la ricotta

Courgette — Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Plats de pâtes — Plats principaux — Rapide — Santé et protéiné — Soupers — Végétarien

Ingrédients

Préparation

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