Riz au lait de coco
di Stasio

Riz au lait de coco


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de riz à grains longs (ou basmati ou au jasmin)*
  • 1 tasse ( 250 ml ) de bouillon de poulet
  • 3/4 tasse ( 180 ml ) de lait de coco

Préparation

Étapes principales

Rincer soigneusement le riz, l'égoutter.

Verser le bouillon et le lait de coco dans une casserole, ajouter le riz.

Porter à ébullition, mélanger, couvrir.

Réduire la chaleur et laisser mijoter doucement environ 15 minutes.


Note

Note

*Pour la cuisson du riz, on peut suivre les indications du manufacturier sur l'emballage.


Où trouver

Où trouver

On trouve les cocottes dans le quartier chinois.

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Lexique

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