Bok choys au vinaigre balsamique
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Facile
Accompagnements — Facile et simple — Légumes — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Bok choys
- Huile de noix ou d'olive
- Sauce soya
- Sel
- Poivre
Préparation
Étapes principales
- Laver soigneusement des bok choys. Les couper en deux s'ils sont gros.
- Les blanchir à l'eau bouillante salée 5 minutes. Les égoutter et les éponger sur un linge.
- Arroser d'une vinaigrette fait d'un mélange de vinaigre balsamique, d'huile de noix ou d'olive et de quelques gouttes de sauce soya. Saler, poivrer.
- Si désiré, on pourra agrémenter de ciboulette fraîche hachée finement ou d'échalotes vertes hachées ou de noix hachées.
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