Télé-Québec
Grillades portugaises
di Stasio

Grillades portugaises


Ingrédients

Grillades

  • 2 demis poulet
  • Côtes levées

Sauce

  • Huile d'olive
  • Ail hachée
  • Piri-piri* ou sambal oelek
  • Sauce aux piments doux marinés

Préparation

Étapes principales

Griller les poulets et les côtes levées sur la grille supérieure du barbecue. Maintenir le couvercle du barbecue entrouvert à l'aide d'un bout de bois.

Après 30 minutes de cuisson, les viandes devraient être dorées.

Les badigeonner généreusement de sauce sur les deux faces. Poursuivre la cuisson en les badigeonnant encore 3 ou 4 fois aux 5 minutes.


Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

*Le Piri-piri, petit piment (macarico) une des épices les plus populaire du Portugal et la marinade de poivrons.

Vous aimeriez aussi

Le bouilli de Colette

Le bouilli de Colette

  • (0)
Soupe aux gourganes

Soupe aux gourganes

  • (0)
Burgers d'agneau

Burgers d'agneau

  • (0)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.