Smoothies
di Stasio

Smoothies


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de tofu « silken » (soyeux) ou yogourt
  • 1 banane ou 1/2 tasse ( 125 ml ) de fruits frais au choix (pêche, fraises, baies, mangue, bleuets, framboise etc.)
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de fruits congelés* au choix (fraises, bleuets ou autres fruits congelés) pour épaissir la préparation
  • Jus de fruits exotiques ou pomme, orange, canneberges etc., pour allonger
  • Sirop d'érable ou miel (pour sucrer)

Préparation

Étapes principales

Mélanger dans la tasse du mélangeur le tofu ou le yogourt, la banane ou les fruits frais ainsi que les fruits congelés.

Mélanger en ajoutant le jus de fruit pour obtenir une texture onctueuse.


Option de substitution

Option de substitution

*Les fruits congelés pourront être remplacés par la même quantité de fruits frais au choix.


Variante

Variante

Tofu silken, 1 banane, fraises congelées et jus d'orange. {{SL}} Tofu silken, sirop d'érable, bleuets congelés, jus pomme. {{SL}} Tofu silken, ½ mangue, framboises congelées, sucrer au sirop d'érable, jus de fruits exotique.


Info santé

Info santé

Pour un smoothy santé, ajouter 1 c. à soupe de graines de lin moulues (ne pas trop moudre, sinon on brûle la graine). Le moulin à poivre est idéal pour moudre les graines de lin.


Note

Note

Vincent fait son smoothy en n'utilisant que du tofu, de la banane et du jus d'orange.


Note

Note

L'onctuosité d'un « milk shake » sans aucune culpabilité. Une solution rapide et santé.

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Lexique

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