Gelées de fruits
di Stasio

Gelées de fruits


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 tasses ( 1 l ) de jus de fruit au choix: oranges, canneberges, raisins rouges ou blancs, ou autres
  • 4 sachets de gélatine neutre

Préparation

Étapes principales

Sur 250 ml (1 tasse) de jus de fruit, faire gonfler la gélatine environ 5 minutes.

Chauffer le reste du jus de fruit au point d'ébullition.

Ajouter la gélatine gonflée, brasser pour dissoudre.

Verser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 po). Laisser prendre au réfrigérateur au moins 3 heures ou 1 nuit.

Pour démouler, tremper quelques secondes le fond du moule dans l'eau chaude et démouler sur une plaque.

Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

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Lexique

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