Télé-Québec
Cocktail de canneberges épicé
di Stasio

Cocktail de canneberges épicé


Ingrédients

Cocktail de canneberges épicé

  • 64 oz ( 2 l ) de cocktail de canneberges
  • 2 bâtons de cannelle

Thé parfumé

  • Eau bouillante (pour le thé)
  • Bâtons de cannelle
  • Clous de girofle
  • Zeste de 1 orange
  • Thé en sachet (au choix)

Préparation

Cocktail épicé

Dans une casserole, chauffer ensemble le jus de cocktail de canneberges et les bâtons de cannelle.

Aux premiers signes d'ébullition, retirer du feu, laisser reposer 15 minutes. Répéter au moment de servir.

Servir chaud dans des verres thermalisés et garnir de romarin…

Thé parfumé

Faire infuser dans de l'eau bouillante quelques bâtons de cannelle, quelques clous de girofle et le zeste de 1 orange levé au couteau économe.

Filtrer l'eau parfumée.

Pour réaliser la boisson chaude, faire bouillir l'eau parfumée.

Verser dans la théière sur du thé en sachet. Pour les petits, utiliser un thé déthéiné.

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