Sandwich au poulet d'Olive et Gourmando
di Stasio

Sandwich au poulet d'Olive et Gourmando


Ingrédients

Pour le sandwich

  • Pain chez Olive et Gourmando
  • Poitrine de poulet, grillée
  • Tranches de tomate

Guacamole

  • 3 avocats mûrs, en dés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • Jus de 1 1/2 citron
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche, ciselée
  • 1 piment jalapeños épépiné, émincé
  • Sel et poivre

Préparation

Sandwich

Assembler les éléments du sandwich.

Guacamole

Bien mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement au goût.


Option de substitution

Option de substitution

Pour réaliser ce magnifique sandwich, on pourra se procurer le pain chez d'Olive et Gourmando. Cependant, à défaut de ce pain, vous pourrez utiliser de la ciabatta italienne, coupée en deux et grillée sur le gril ou au grille-pain.

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Lexique

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