Les grilled cheese

Name: Les grilled cheese
Ingredients: Mie, blé entier, multigrains, de seigle, de campagne; Olives noires, vertes ou farcies, hachées; Moutardes qui relèvent le goût des fromages suisses,; Tomates séchées dans l'huile; Champignons sautés; Petits piments forts; Fines herbes fraîches (basilic, roquette); Tomates fraîches tranchées, épongées; Bacon cuit; Poires tranchées; Pommes tranchées; Restes de fromages fins; Emmenthal, Gruyère; Cheddar doux ou vieux; Fromages italiens (provolone, mozzarella, fontina, talleggio); Fromages bleus mélangés avec un peu de fromage neutre

Facile

Facile et simple — Lunch — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Suggestions de pains

Mie, blé entier, multigrains, de seigle, de campagne

Suggestions de garniture

Olives noires, vertes ou farcies, hachées
Moutardes qui relèvent le goût des fromages suisses,
Tomates séchées dans l'huile
Champignons sautés
Petits piments forts
Fines herbes fraîches (basilic, roquette)
Tomates fraîches tranchées, épongées
Bacon cuit
Poires tranchées
Pommes tranchées

Suggestions de fromages

Restes de fromages fins
Emmenthal, Gruyère
Cheddar doux ou vieux
Fromages italiens (provolone, mozzarella, fontina, talleggio)
Fromages bleus mélangés avec un peu de fromage neutre

Préparation

Étapes principales

Pains beurrés ou badigeonnés d'huile d'olive sur une face.
Garniture sur les faces non beurrées.
Poêles en fonte, antiadhésives ou striées.
Pour faire un poids, poser une casserole ou une petite poêle en fonte sur le grilled cheese.