Spaghettis de courgettes
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Facile
Courgette — Facile et simple — Lunch — Rapide — Santé et protéiné — Soupers — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Échalotes grises, ou oignons verts hachés finement
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) d'huile d'olive
- 4 petites courgettes parées, coupées en spaghettis à la mandoline ou en fines juliennes ou en longs rubans à l'aide d'un couteau économe
- Sel
- Poivre
Préparation
Étapes principales
- À chaleur vive faire sauter les courgettes, dans l'huile d'olive. Quelques minutes suffisent pour les réchauffer et les faire tomber.
- Saler et poivrer en fin de cuisson.
Note
Utiliser le coeur des courgettes pour un autre usage.
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