Suggestions d'antipasti
di Stasio

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Quartiers de melons
  • Poivre
  • Bloc de parmesan
  • Grappe de raisins rouges
  • Du braseola
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Grissinis
  • Pastèque en cubes
  • Fromage de chèvre
  • Herbes séchées
  • Tomates
  • Basilic
  • Moules
  • Bocconcinis
  • Sauge
  • Prosciutto
  • Saucisses
  • Figues
  • Olives noires
  • Ail
  • Thym
  • Olives vertes marinées

Préparation

Étapes principales

Poivrer des quartiers de melon.

Préparer un bloc de parmesan et en détacher des morceaux à l'aide d'un petit couteau. Servir avec une grappe de raisins rouges.

Servir un plateau de charcuteries diverses, comme par exemple du braseola arrosé de jus de citron et d'huile d'olive.

Servir des grissinis

Découper une pastèque en cubes et servir avec du fromage de chèvre, de l'huile d'olive et herbes séchées (origan ou herbes de Provence).

Servir de la bruschette à la tomate et basilic.

Servir des moules farcies chaudes.

Mélanger les bocconcinis, la sauge et prosciutto et servir en entrée ou tiède.

Servir les saucisses accompagnées de figues.

Faire sauter les olives noires avec l'ail et le thym et servir aussitôt.

Servir des olives vertes marinées.

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