Bocconcini à la sauge et au prosciutto
di Stasio

Bocconcini à la sauge et au prosciutto


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Bocconcini coupés en 2
  • Feuilles de sauge ou herbes de Provence ou origan séché
  • Languettes de prosciutto
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

Enrouler les morceaux de fromage d'une feuille de sauge ou rouler dans les herbes de Provence ou dans l'origan séché.

Poivrer le fromage.

Enrouler dans une languette de prosciutto, fixer avec un cure-dent.

Griller dans de l'huile d'olive sans laisser fondre le fromage qui devra être chaud sans avoir fondu.

Servir chauds ou tièdes.


Astuce

Astuce

On peut préparer les bouchées à l'avance et les griller au moment de servir ou un peu avant.

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Lexique

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