Grilled cheese roulé
Cuisine futée, parents pressés

Grilled cheese roulé


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 8 tranches de pain de blé entier, sans les croûtes
  • 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
  • 200 g (7 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, coupé en 8 bâtonnets de 1,5 cm (½ po) de largeur
  • 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola

Préparation

Étapes principales

Sur une surface de travail propre, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain le plus finement possible.

À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner légèrement d'eau le pain.

Saupoudrer chaque tranche de 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan et presser légèrement avec les doigts pour faire adhérer le fromage au pain.

Déposer un bâtonnet de mozzarella à une extrémité d'une tranche de pain.

Rouler en pressant fermement. Répéter l'opération avec toutes les tranches de pain.

Chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen. À l'aide du pinceau de cuisine, badigeonner le poêlon d'huile.

Griller les bâtonnets en les retournant régulièrement, environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.

Servir avec des crudités, si désiré.


Note

Note

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.


Astuce

Astuce

Accumulez les croûtes de pain dans un sac au congélateur. Quand vous en aurez suffisamment, cuisinez-les dans un pouding au pain.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories349
  • Protéines23 g
  • Lipides15 g
  • Glucides29 g
  • Fibres4 g
  • Sodium835 mg

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Lexique

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