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Grilled cheese roulé
Cuisine futée, parents pressés

Grilled cheese roulé

  • (2)
  • TempsTemps

    Préparation :
    15 minutes

    Cuisson :
    10 minutes

  • RendementRendement

    4 portions de 2 bâtonnets


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 8 tranches de pain de blé entier, sans les croûtes
  • 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
  • 200 g (7 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, coupé en 8 bâtonnets de 1,5 cm (½ po) de largeur
  • 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola

Préparation

Étapes principales

  1. Sur une surface de travail propre, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain le plus finement possible.
  2. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner légèrement d'eau le pain.
  3. Saupoudrer chaque tranche de 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan et presser légèrement avec les doigts pour faire adhérer le fromage au pain.
  4. Déposer un bâtonnet de mozzarella à une extrémité d'une tranche de pain.
  5. Rouler en pressant fermement. Répéter l'opération avec toutes les tranches de pain.
  6. Chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen. À l'aide du pinceau de cuisine, badigeonner le poêlon d'huile.
  7. Griller les bâtonnets en les retournant régulièrement, environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
  8. Servir avec des crudités, si désiré.

Note

Note

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.


Astuce

Astuce

Accumulez les croûtes de pain dans un sac au congélateur. Quand vous en aurez suffisamment, cuisinez-les dans un pouding au pain.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories349
  • Protéines23 g
  • Lipides15 g
  • Glucides29 g
  • Fibres4 g
  • Sodium835 mg

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