Tartine déjeuner à la ricotta

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• Temps

  Préparation :
  5 minutes

  Cuisson :
  3 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Déjeuner et brunch — Facile et simple — Fruits — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 4 tranches de pain au choix
• 1 contenant de 300 g de fromage ricotta (environ 250 ml ou 1 tasse)
• 2 fruits tranchés finement (prunes, pêches, nectarines ou poires)
• 20 ml (4 c. à thé) de miel du Québec
• 30 ml (2 c. à soupe) de noix naturelles grossièrement hachées (pistaches, amandes ou pacanes)

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Préparation

Étapes principales

Griller les tranches de pain au grille-pain.

Répartir le fromage ricotta sur le pain grillé. Répartir les fruits, garnir d'un filet de miel et parsemer de noix.

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Note

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

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Info santé

Choisissez un pain tranché dont le premier ingrédient est une farine complète ou intégrale. Repérez les mots suivants : « farine intégrale », « farine de blé entier intégrale », « farine de blé entier moulue sur meule » (ou « sur pierre ») ou « farine de blé entier avec le germe ».

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories267
• Protéines11 g
• Lipides12 g
• Glucides28 g
• Fibres2 g
• Sodium248 mg