Citrouille grillée au féta et à la sriracha
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Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
20 minutes -
Rendement
4 portions
Accompagnements — Courge — Économique — Facile et simple — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 litre (4 tasses) de citrouille pelée, en tranches d'environ 0,5 cm (¼ po) d'épaisseur
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce piquante sriracha ou de pâte de piment rouge sambal oelek
- 10 ml (2 c. à thé) d'origan séché
- Poivre et sel
- 1 oignon vert haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de fromage féta léger émietté
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger les morceaux de citrouille, l'huile, la pâte de tomates, la sauce piquante et l'origan. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.
- Répartir sur la plaque et cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'insère facilement dans les morceaux de citrouille.
- Au moment de servir, garnir d'oignons verts et de fromage féta.
Note
Se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Astuce
Profitez de cette recette pour passer les retailles obtenues après avoir râpé votre citrouille pour d'autres recettes.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories88
- Protéines3 g
- Lipides5 g
- Glucides11 g
- Fibres2 g
- Sodium210 mg
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